Miss Quince Ale

 Skoro smo pisali o jednom voćnom pivu i tom prilikom razjasnili razlike između njih i radlera, no ponovićemo - radler je mešavina voćnog soka (pravog soka ili aromatizovane vode) i piva, dok kod voćnih ejlova imamo dodatak voća u toku raznih etapa proizvodnje. Ovo su punokrvna piva, što potvrđuje i očekivani nivo alkohola. Gospođica Dunja nam dolazi iz domaće pivare Dogma, čiji smo pristojni američki svetli ejl već kušali i naše dojmove podelili na stranicama bloga.

Mala, slatka limenka, modernog i upečatljivog dizajna. Nivo Alkohola je 5.5%. Boja je svetlo-zlatna, blago zamućena, sa prstom-prstom i po pene koja brzo nestaje.

Nemamo mnogo iskustva sa voćnim ejlovima, istina je organska višnja o kojoj smo pisali je bila i jedina koju smo zapravo probali, taj primer je bio sasvim u znaku višnje - od boje, preko mirisa, do ukusa. Ovde je stvar drugačija. Ovo miriše kao neko belgijsko pšenično pivo, s tim da su voćne note izraženije. Dunja je jako aromatično voće, voće koje se kod nas bukvalno služi kao osveživač vazduha, ali ga ovde i ne osećamo previše. Tu je negde, ali više dobijamo mirise kvasaca, generalne voćne, citrusne note i nešto slatkastih asocijacija - bombone, kolači. Ukus je... čudan. Ponovo ovo liči na pšenično pivo, ali se aroma ipak ne prenosi potpuno na ukus - jasno je da ovo nije pšenično pivo. Jako osvežavajuće. Citrusi, breskve, dunja se svakako oseća,, jabuke... kao da su zapravo gurali šta su od voća u kujni imali. Telo je srednje punoće, gravitira ka tanjem, gaziranost bi mogla biti jača. Gorčina je jako blaga na kraju. A finiš je suv i prilično čist.

Nama je ovo negde na pola puta. Iskreno smo se nadali udarcu dunje u lice i svakako mislimo da bi je trebalo u recepturi pojačati. Ne razumemo se u voćarstvo, no u nekom od razgovora o pečenju rakije smo čuli kako plod dunjka (muškog drveta) nije aromatičan, možda je ovo ipak gospodin Dunjak? Šalu na stranu i rizik da smo nešto strašno lupili, ovaj lagani ejl je jako pitak i osvežavajuć, ali nekako je nedorečen. Previše podseća na pšenično pivo, ali ima mnogo boljih pšeničnih, a nije ni punokrvni voćni ejl. Okej za probati, ali nećemo ga više piti.

OCENA: 6.5/10