Kada se pojavilo na rafovima naših marketa, Staropramen kuvan i pakovan u Apatinu nas zaista nije oduševljavao. Bil oje to nebalansirano pivo, pre svega izuzetne gaziranosti koja je ubijala svaku trunku ukusa. Ipak s vremenom, Apatinski pokupaj da spravljanja poštenog češkog lagera je postoa kudi-kamo pristojniji, podnošljiviji da kažemo. Na žalost još uvek nismo imali priliko (mislimo, mada možda grešimo) da probamo originalni Staropramen, no da donekle ispravi nepravdu tu je Staropramen Unfiltered, koji se proizvodi u Češkoj.
Limenka od 0.5l, 5% alkohola, iz frižidera. Sipano u klasičnu, nemačku pivsku kriglu.
Boja piva je divna, svetla, blago narandžasta, zamućena. Glava je visoka, gusta i postojana. U čaši zaista nefiltrirani Staropramen deluje kao premium pšenični ejl, iako je u pitanju lager sa dodatkom pšeničnog slada (ako sam dobro razumeo).
Miris je svež, slatkast, začinjen, kiselkast, specifični mirisi kvasaca. Ukus sledi iz toga: dodati ekstrakt jabuke izbija u prvi plan, blaže cvetne note očekivane za češki lager (mada nikako u meri koje volimo, dakle ovde dosta blaže), pivo je kiselkasto, umereno, prijatno gorko. Ukusi peciva, banane, citrusa se lagano probijaju. U procesu kuvanja dodat je i korijander, no on i nije toliko prepoznatljiv na paleti, verovatno u pozadini gradi relativnu kompleksnost ovog jefitnog piva. Telo je na lakšoj strani, gaziranost očekivano srednja, aftertaste maltene nepostojeći.
Pristojno, iako pomalo čudno češko industrijsko pivo. Neće do kraja zadovoljiti ni ljubitelje pšeničnih piva, niti čeških, cvetnih lagera, ali će opštim pivopijama koji vole sve i svja biti pristojni predah u ovim vrelim danima. Pitko, lepih, čak i ne toliko blagih ukusa. U kraju Srbije gde se trenutno nalazim više i nije dostupno, ne znam kako je sa bolje snabdevenim marketima. Ako ga zateknete na rafovima, svaka preporuka.
OCENA: 7.5/10
No comments:
Post a Comment