Bernard Jantarovy

Češka Bernard piva su već dugo prisutna na našem tržištu i čini se da su se fino pozicionirala kao nešto što je malo ekskluzivnije od običnih industrijskih lagera, bez da previše svojijm profilom od istih odstupaju. Nismo ubeđeni u njihov kvalitet, koliko u nešto lepšu ambalažu koja privlači ljude kada žele da piju nešto malo lepše, a da zapravo baš i ne znaju šta je zaista lepše. 

Flaša po litara, 5% alkohola. Flaša je eksluzivna sa onim čepom sa metalnom kvačicom. Boja duboka braon, nešto svetlija od klasičnih tamnih lagera. Visoka, kremasta glava koja dugo ostaje postojana.

Miris je sličan tamnim lagerima. Dosta lepih aroma pržene sladovine koji liče na karamelu, med, kafu, čokoladu, kolače... Dakle slatkast miris. Uz to blago voćne arome - suvo voce i ne mogu bas detaljnije od toga razaznati. Blago je i hmelj prisutan u karakteristicnim zemljanim notama. Ukus je blag, ali prijatan. Opet karamela i kafa, sa voćnim primesama, mozda kupina, jagoda. Blaga gorčina na kraju. Pivo je suvo, blago i kiselkasto, baš nema slasti ovde. Ono što je najveći problem je dosta vodenasti osećaj u ustima, gaziranost slabija, ali onako sitno reska na jeziku.

Jako pitak lager, koji se od punokrvnih tamnih piva razlikuje nesto umerenijim momentima prženog slada. Slabije arome kafe i karamele nisu ostavile prostora da se nesto drugo dogodi. Ipak, meni se svidelo, u smislu da je bas klizilo i da bih lagano mogao  4-5 ovih da stučem za vece, bez da me zamore i smore. Gaziranost jeste slabija, ali u dugoj sesiji ne bih  zato mario. E sada, da li vredi dodatnih para koje bi morali da dodamo za ovo u odnosu na crnog zaječarca ili tamnog nika? Pa, ne, osim ako baš volite ideju tamnog piva, ali da bude malo svetlije, kako bojom, al tako pre svega ukusom.

OCENA: 7/10

Mammut APA

Domaći ejl kupljen u IDEA London marketu (koje inače ima širok asortiman mahom naših kraft piva), nismo se ranije sretali sa ovom malom pivarom i iskreno, s obzirom na iskustva sa sličnim domaćim pokušajima, nismo ni imali posebno visoka očekivanja - koliko god da smo mekog srca prema našim pionirima na polju kraft piva, valiki broj malih proizvođača koji je usledio je uglavnom daleko od ozbiljne priče i tešk oda se previše razlikuje od podrumskog piva koje svaki domaćin može kod svoje kuće da spravi bez previše muke.

Flašica od 330ml, nivo alkohola 5%. Sastav otkriva upotrebu ekstratka, što potvrđuje našu sumnju u visok nivo truda i rada, ali i ulaganja, koja kraft pivo iziskuje. Pene za prst, brzo nestaje. boja je ćilibar, blago zamućena.

Miris jako stidljiv i cudan za proklamovani pivski stil. zapravo mi se sviđa zavodljiva suptilnost ovog ejla - miris vanile, jagode, karamele. malko se otvara kako stoji u čaši. Baš lep miris koji se na kraju formira u olfaktornu asocijaciju na milkšejk sa ukusom jagode. Da bi sa još kojim trenom, pak, počele da se pojavljuju note koje nisu tako prijatne. donekle kiselkaste, odbojne, teške arome... Kasnije preuzima karamela i hmeljne note zemlje i trave. Dugo nisam imao pivo koje se ovoliko menja na nosu. Ukus pak nije nešto o čemu je potrebno posebno trošiti reci. ponovo skromno i stidljivo,sa jagodom koja se reprizira i nesto karamele. Neka blaga, neprijatna kiselina. Gorčina je takođe slaba, što nije mana kod piva ovakvog tananog profila. Gaziranost baš slaba, a pivo je retko, vodenasto. 

Baš neubedljivi pokušaj američkog svetlog ejla. Zapravo i nije svetao, karamelni momenti podsećaju na tamna piva. Nedostaju očekivani voćni momenti citrusa i "kamenog"  voca (ananas, mango, dinja, nektarina...), dok se umesto njih pojavljuje jagoda, česta kod ambernih ejlova i malo jabuke, koju smo takodje znali da lociramo kod tamnih piva raznih vrsta... Uz sve to, pivo je bljutavo, ukusa, ma kakvog, je malo, a negaziranost dodatno ubija svaki utisak.

Kao i uvek, ostavicemo šansu da je ovo loš primerak, loša flasa, upropašćena na policama supermarketa, ali ako ga ocenimo ovakvog kakav je, onda je loš. Ocena nije niža jer, ako nista, može da se popije.

OCENA: 4/10

O'Hara's 51st State IPA

Pisali smo o nekoliko IPA ove irske pivare i ostali donekle razočarani. Iako je kvalitet tu, nekako su sva do sada bila preslatka, loše balansirana, preteška za naš ukus. Nadamo se da će ovo kuvanje popraviti utisak.

Pivo dolazi u flaši od pola litara. Procenat alkohola je šest. Boja je tamnija, narandžasto-amberna, zamućena, dok pene nema previše i brzo nestaje.

Miris je sve što očekujemo od bazičnog, modernog indijskog svetlog ejla - lepe i pune note citrusa i voća poput ananasa, manga, dunja, ispod toga osećamo i malo zemljanih i sveže drvenastih aroma (borovina). Jako prijatno. To se sve prebacuje i na ukus - voćkasto napred, iza borovina i za stil umerena gorčina. Pivo je slatko, no ne previše kao neka druga piva istog brenda. Generalno ukus nije previše intenzivan i bogat, ali je u pitanju pitka i pristojna IPA. Tekstura je puna i teška, gaziranost umerena, tako da je osećaj na jeziku bogat, nikako vodenast.

  Ovom ejlu ne možemo naći niti jednu ozbiljnu manu, u pitanju je majstorski spravljen primer popularnog stila koji može poslužiti svakom da se sa istim upozna ili prosto da u njemu uživa bez mnogo razmišljanja ili rizika da će ga nešto tu odbiti. Jedina mana mu je upravo to - dosadnjikav je, no to je mana samo kod zaljubljenika koji uvek ili makar često traže nešto novo i ludo. 

OCENA: 7.5/10